Am 1. April 2010 hat Matthias Hunziker und sein Team das Restaurant Zentraleck übernommen. Zuvor war er 9 Jahre Pächter des Restaurant Jdaburg, das unweit vom Restaurant Zentraleck entfernt liegt. Das Restaurant verfügt über 45 Sitzplätze innen sowie auf der Terrasse. Nach einem kurzen Facelifting wurden die Türen des Zentralecks wieder eröffnet. Die Philosophie in seiner Arbeit liegt darin, den Gast während seines Besuchs in eine andere Welt zu versetzen und ihm die Möglichkeit zu geben, den Alltag hinter sich zu lassen. In der Küche wird grosser Wert auf ein saisonales, marktfrisches Angebot gelegt. Fisch, Fleisch, vegetarische Gerichte halten sich die Waage, die Speisekarte wird alle 4 Wochen gewechselt. Dazu gibt es übrigens eine schöne Weinkarte, im Keller befinden sich weit über 100 Weine aus der ganzen Welt.